Der Küchenchef

Łukasz Konik

Der Küchenchef

Łukasz Konik, kreativer Koch, ausgezeichneter Organisator und moderner Chef de Cuisine, bekannt für sein Faible für Molekularküche, polnische und französische Küche, ein Koch, der das Bild der polnischen Kurküche und der Ernährung in unseren Reha-Kliniken verändert.

Łukasz Konik übernahm als Oberster Chefkoch die Obhut über alle Hotels, Restaurants und Reha-Einrichtungen, die zum Kurort Konstancin-Zdrój A.G. gehören. Er ist verantwortlich für die Ausarbeitung und Einführung neuer gastronomischer und technologischer Konzepte, deren Ziel es ist, das Image der Ernährung im Kurort und den zu diesem gehörenden Reha-Kliniken zu ändern. Er sorgt für neue gastronomische Projekte, die sich auf ausgesuchte Produkte aus ökologischem Anbau und tiergerechter Haltung stützen.